卵、牛乳不要☆さつま芋米粉蒸しパン☆弁当
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
パンって難しいイメージありませんか？
フライパンで、体に良いさつま芋蒸しパンから始めよう
お弁当に甘いのが入ってるといい
このレシピの生い立ち
緩いグルテンフリー生活をして約9年
お米が大好きで、米粉でケーキやシチュー、天ぷら何でも作ってきた
ただ、パンは×イーストやBP、サイリウムでできるけど避けていた
義母がパン教室をやっていたのが、プレッシャーだったかな…
今年こそ向き合おう
卵、牛乳不要☆さつま芋米粉蒸しパン☆弁当
パンって難しいイメージありませんか？
フライパンで、体に良いさつま芋蒸しパンから始めよう
お弁当に甘いのが入ってるといい
このレシピの生い立ち
緩いグルテンフリー生活をして約9年
お米が大好きで、米粉でケーキやシチュー、天ぷら何でも作ってきた
ただ、パンは×イーストやBP、サイリウムでできるけど避けていた
義母がパン教室をやっていたのが、プレッシャーだったかな…
今年こそ向き合おう
作り方
- 1
さつま芋は1センチ角にカットし、水に5分さらす
水洗いしたら、水気をとりボウルに入れる
蜂蜜、岩塩を混ぜ合わせ10分放置 -
- 2
レーズン、米粉を加え、よく手で混ぜ合わせる
お弁当用アルミカップに生地をのせる -
- 3
熱湯入りフライパンに、皿をのせ蓋をして中火15分(蒸し器が無いのでこのやり方)出来上がり♪
-
コツ・ポイント
熱々はもちろん、冷めても美味しいさつま芋パン
お弁当の隙間にちょこんとつめて、喜ばれてます
あればシナモンパウダーをかけてもおいしい
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22565132
