＜健康レシピ＞にらたまケッチャップあん
新潟市 @maika_niigata
野菜ときのこを入れて満足感をアップさせたにらたまです♪
このレシピの生い立ち
少ない塩分でもおいしく食べられるよう、「あん」工夫をしました。
野菜やきのこはお好きなものでアレンジ可能です！
＜健康レシピ＞にらたまケッチャップあん
野菜ときのこを入れて満足感をアップさせたにらたまです♪
このレシピの生い立ち
少ない塩分でもおいしく食べられるよう、「あん」工夫をしました。
野菜やきのこはお好きなものでアレンジ可能です！
作り方
- 1
ニラは2㎝、人参は千切り、玉ねぎは薄切りにする。まいたけは食べやすい大きさに割く。
- 2
卵にみりんを加えて溶いておく。
（調味料A） - 3
耐熱容器に調味料Bを入れ、電子レンジ600W50秒加熱し、混ぜる。その後、とろみがつくまで10秒加熱し混ぜるを繰り返す。
- 4
フライパンにごま油を熱し、野菜とまいたけを炒める。しんなりしたら、②を入れ、蓋をして弱火にする。
- 5
表面に焼き色がつくまで両面焼いたら、器に盛りつける。
③をかけて完成。 - 6
1人分の栄養価
エネルギー239kcal
たんぱく質10.6g
脂質12.9g
炭水化物18.2g
食塩相当量0.9g
コツ・ポイント
しょうゆにケチャップをプラスすることで、うま味が増し、美味しいあんができます☆
お好みで酢を黒酢に変えると、まろやかな味に仕上がります。
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