玉ねぎたっぷり！新玉牛丼【食遺産】
発見！食遺産・公式 @syokuisan_tvo
淡路島の名産“玉ねぎ”をたっぷり使ったレシピ。玉ねぎが苦手な子どもも食べる手が止まらない究極の牛丼です♪
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜12時29分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
玉ねぎの名産地・兵庫県淡路島で教えてもらいました。シャキシャキ＆甘みを活かすことで、小学生が苦手を克服できた一品です！
玉ねぎたっぷり！新玉牛丼【食遺産】
淡路島の名産“玉ねぎ”をたっぷり使ったレシピ。玉ねぎが苦手な子どもも食べる手が止まらない究極の牛丼です♪
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜12時29分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
玉ねぎの名産地・兵庫県淡路島で教えてもらいました。シャキシャキ＆甘みを活かすことで、小学生が苦手を克服できた一品です！
作り方
- 1
玉ねぎを大きめに切る
-
- 2
ごま油・サラダ油で 牛肉を炒める
※ごま油が食欲をそそる！ -
- 3
牛肉を一旦皿にとり 玉ねぎを炒める
-
- 4
炒めた牛肉をもどし炒める
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- 5
砂糖・しょうゆ・みりんを加える
-
- 6
ハチミツを加える
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- 7
溶き卵を加える
-
- 8
ごはんの上にのせる
-
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めすぎずシャキシャキ感を残すのがポイント！
ハチミツを加えることでテリ＆コクが出ます◎
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簡単にできる牛丼です。玉ねぎがメインのような感じになってはいますが肉、玉ねぎ共に美味しく食べられるのでぜひ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22567369
