トマトケチャップでさっぱり!卵サンド♡

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

たまごサンドにケチャップを少し加えることでさっぱりとした食べやすいたまごサンドになりますよ。
このレシピの生い立ち
トマトをいれようと思ったら買い忘れてしまったので、トマトケチャップを加えたらさっぱりとしたおいしいたまごサンドになりました。

トマトケチャップでさっぱり!卵サンド♡

たまごサンドにケチャップを少し加えることでさっぱりとした食べやすいたまごサンドになりますよ。
このレシピの生い立ち
トマトをいれようと思ったら買い忘れてしまったので、トマトケチャップを加えたらさっぱりとしたおいしいたまごサンドになりました。

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材料

1人分
  1. ゆで卵 2個
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. ケチャップ 小さじ1
  4. 乾燥パセリ お好みで
  5. 塩こしょう お好みで
  6. 食パン(10枚切り) 2枚

作り方

  1. 1

    ゆで卵の殻をむき、ボウルの中で卵をつぶします。

  2. 2

    ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、乾燥パセリをいれます。

  3. 3

    全体を混ぜ合わせます。

  4. 4

    食パンに手順3をのせます。

  5. 5

    その上に食パンを重ねてしばらくおきなじませます。

  6. 6

    半分に切って、お皿に盛り付けたらできあがりです。

コツ・ポイント

塩こしょうはお好みで加えてください。ケチャップとマヨネーズで十分かとは思いますが、足りない場合は追加してください。

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【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩‍🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた!と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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