残った粉ソース消費!お好み焼き風ポテト

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

余った焼きそばの粉ソースを使えば、お好み焼き風のポテトを簡単につくれます。お酒のおつまみにもぴったり!
このレシピの生い立ち
焼きそばを作った後残ってしまうことが多い焼きそばの粉ソース。そのまま捨ててしまうのももったいないので、料理に使ってみました。粉なのでポテトにからみやすくて使いやすいですよ。

残った粉ソース消費!お好み焼き風ポテト

余った焼きそばの粉ソースを使えば、お好み焼き風のポテトを簡単につくれます。お酒のおつまみにもぴったり!
このレシピの生い立ち
焼きそばを作った後残ってしまうことが多い焼きそばの粉ソース。そのまま捨ててしまうのももったいないので、料理に使ってみました。粉なのでポテトにからみやすくて使いやすいですよ。

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材料

1人分
  1. 冷凍ポテト 100g
  2. 焼きそばの粉ソース 小さじ2分の1
  3. 削り子 小さじ2分の1
  4. 青のり 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    フライパンに食用油を入れ、冷凍ポテトを揚げ焼きにしていきます。

  2. 2

    全体がカリカリになったらキッチンペーパーの上にのせて油を切ります。

  3. 3

    ボウルにポテトをいれます。

  4. 4

    焼きそばの粉ソース、青のり、削り子を加えます。

  5. 5

    全体にざっくり混ぜます。

  6. 6

    お皿に盛り付けたらできあがりです。

コツ・ポイント

ポテトをしっかりカリカリになるまでやくことでおいしくできあがります。味の濃さは好きな濃さにしてくださいね。

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能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
に公開
【Smile Cooking スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動!結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得!地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
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