大根もち風（お好み焼きの粉で）
ほしのきょうだい @cook_40052622
大根おろしと
お好み焼きの粉だけで☆
幼い子供も美味しいって☆
このレシピの生い立ち
ご近所さんからいただいた大根、いつもと違う食べ方をしたくて。
大根もち風（お好み焼きの粉で）
大根おろしと
お好み焼きの粉だけで☆
幼い子供も美味しいって☆
このレシピの生い立ち
ご近所さんからいただいた大根、いつもと違う食べ方をしたくて。
作り方
- 1
大根を一本分おろし、そこへお好み焼きの粉をあわせて混ぜる。
-
- 2
ベタつくけれど、手で形を整えて、油をひいたフライパン中火で焼く。
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- 3
両面焼く。
蓋をしてほんの少し水を入れて蒸し焼きにすると早いです。 -
- 4
5分も焼いたらできあがりです。
-
- 5
半分に切って、ポン酢醤油かけたり。
-
- 6
マヨネーズと醤油の組み合わせも合います。
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コツ・ポイント
大根おろしの水分量によって粉の量は増減してください。手でなんとかまとまるくらいがちょうどいいです。
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