アプリでひらく作り方
- 1
大根を4〜5cmで切り、皮を剥き十字の切れ目を入れる。
- 2
耐熱容器に入れラップをして、電子レンジ600wで10分ほど温め下茹で的な状態にする。
-
- 3
鍋にみりんを入れ煮切る
- 4
鍋に水と残りの調味料を入れ沸騰させる。
- 5
沸騰したら下茹でした大根を入れ落とし蓋をして煮込む。
-
- 6
途中で様子を見ながらひっくり返す。
液量が半分くらいになったら出来上がり。
コツ・ポイント
20分くらいでもそこそこ染みると思います
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