卵黄の醤油漬け

Name: 卵黄の醤油漬け
Yield: 2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵黄 2個; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ½; 料理酒 小さじ1

まい @cook_40516616

レシピの調味料は個人的に調整したものなので好きに増やしたり減らしたりしてみてもいいと思います
このレシピの生い立ち
外で食べたものが美味しくいえでも食べたいとおもい作りました

卵黄の醤油漬け

材料

2個分

卵黄 2個
醤油大さじ1
みりん大さじ½
料理酒小さじ1

作り方

1

卵黄を2つ用意します
卵白はいつも味噌汁か卵白焼きにしてます。
2

☆をぜんぶ混ぜておきそこにそっと卵黄だけを入れて１日から2日ほど置いておきます。

コツ・ポイント

寝かせるほど味濃くなるので辛いのが苦手な人は1日目の方がいいかなと思います。

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まい @cook_40516616

2024/04/24 22:07に公開

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