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サワードウ ニューヨークベーグル
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サワードウ ニューヨークベーグル-レシピのメイン写真

サワードウ ニューヨークベーグル

まだむようこ
まだむようこ @cook_40233113

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イーストの臭いがが苦手。美味しいものが食べたい。
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材料

適量
  • 強力粉 350g
  • サワードウ 60g
  • ぬるま湯 130g
  • 塩 4g
  • なくてもよい。生地を扱いやすくする為、米油 15g
  • 茹でる時 はちみつorモルト ひとたらし
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作り方

  1. 1

    HBにサワードウと水を混ぜてから、油、粉、塩の順で材料をいれて10分スイッチオン

  2. 2

    一晩冷蔵庫で生地をねかせてから、翌日成形、はちみつをたらしたお湯で茹でて焼く

コツ・ポイント

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まだむようこ
まだむようこ @cook_40233113
2024/04/25 10:21に公開
体力のない私が家族の為につくる料理と自分自身に作る簡単な食事。日常生活の中で無理なく無駄なくできたレシピの忘備録です。
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