本田ガレイ(鮫鰈)の味噌煮☆魚の味噌煮

NEKOほっぺ
NEKOほっぺ @cook_40188605

お魚の旨味も楽しみ、あまじょっぱ旨い味噌ダレと爽やかな生姜を合わせればお米も進んでしまいます！子どもも大人も大好き
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本田ガレイを見つけたので食べてみたかったので。

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NEKOほっぺ's cooksnap of when they made 本田ガレイ(鮫鰈)の味噌煮☆魚の味噌煮.
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お魚の旨味も楽しみ、あまじょっぱ旨い味噌ダレと爽やかな生姜を合わせればお米も進んでしまいます！子どもも大人も大好き
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材料

  1. お水 魚が被るくらい
  2. お魚 3切れ
  3. 生姜 お好みの量
  4. 酒 大さじ2
  5. 味噌 大さじ1
  6. 味醂 大さじ1と1/2
  7. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    調味料とお水を煮たせたら、お魚を入れて生姜も入れて煮るだけです☆

  2. 2

    お魚が煮えて、煮汁の汁気をお好みでとばしたら、トロっとあまじょっぱ旨い味噌ダレを絡めていただきます☆
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料理と食べることが大好きです☆こうしたら美味しいかな？と考えたり、野菜ぎらいでも美味しく食べて貰えるような料理をクックパッドを参考にしています☆あるもので料理することが多いので、レシピ通りじゃないこともありますが(^o^;)
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