たけのこは一口大の薄切りにする。

油揚げは1枚を8等分にしてから細切りにする。

米を研いで調味料を加え、出汁を炊飯器の目盛りまで注ぐ。

1時間浸水させてから炊飯する。

炊けたら全体をよく混ぜて出来上がり。