たけのこ唐揚げ
しろちびゆた @cook_40296835
出来たてはサクッとした歯応えとたけのこのうまみがたまりません♪美味しい塩をふりかけたら絶品！
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いたのですが
煮る、焼く、天ぷら、筍ご飯以外に何かパパッと出来ないかなぁと思って
たけのこ唐揚げ
出来たてはサクッとした歯応えとたけのこのうまみがたまりません♪美味しい塩をふりかけたら絶品！
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いたのですが
煮る、焼く、天ぷら、筍ご飯以外に何かパパッと出来ないかなぁと思って
作り方
- 1
たけのこを食べやすい大きさに切る
- 2
①をポリ袋に入れ
酒と醤油を入れて少し揉む - 3
②へ片栗粉を入れて袋に空気を入れて袋の口を閉じ
シャカシャカ振る - 4
たけのこにまんべんなく片栗粉が付いたら
約180度のたっぷりのサラダ油で3〜5分揚げる - 5
出来上がったら塩又はタレをかけて食べる
コツ・ポイント
茹でたけのこを使うとホントにすぐ出来ます
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