もやしは洗ってさっと茹でます。カットわかめは水で戻しておきます。糸寒天はたっぷりのお水で20分浸けて戻します。

ボウルにもやし、ワカメ、糸寒天の水分を切り、を軽く絞りながら入れます。そこへ鯖みそ缶を汁ごと全部入れます。

ニンニク一片をすりおろし、ほめられ黒酢を50cc入れて全体をよく混ぜたら出来上がりです。