ドレッシング下味ひとくち豚コマ肉トンカツ

りょーりネコ @cook_40399621
豚コマ肉を使った、ひと口サイズのカツです。下味に、お好みのドレッシングで味付けしてみてください^_^
このレシピの生い立ち
トンカツを安くたくさん作りたかったので。
ドレッシング下味ひとくち豚コマ肉トンカツ
豚コマ肉を使った、ひと口サイズのカツです。下味に、お好みのドレッシングで味付けしてみてください^_^
このレシピの生い立ち
トンカツを安くたくさん作りたかったので。
作り方
- 1
豚コマ肉に、塩コショウ適宜とお好みのドレッシング大さじ6を加えて、よく揉み込む。
- 2
食べやすい大きさに成形する。
- 3
小麦粉100g、水200g、卵2個で、衣液を作って、パン粉150gも用意しておく。
- 4
左手で衣液をつけて、右手でパン粉をつけて、熱した油に入れていく。
- 5
片側が色がきつね色になったら、裏返す。
- 6
両面がきつね色になるまで揚げる。
- 7
出来上がりです。
- 8
盛り付けます。
コツ・ポイント
豚コマ肉を成形するとき、小さめだと食べやすいです。
ドレッシングはお好みのを使用してください。
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