笹かまのなめこと白菜のあんかけ

Name: 笹かまのなめこと白菜のあんかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 笹かま 一袋3枚; 水 50CC; 白菜四分の一サイズ １枚; なめこ 二分の一袋; 鰹粉末だし 小さじ二分の一; しょうゆ 小さじ１; 塩 ひとつまみ; 水溶き片栗粉 適量

ドナルドみち @cook_40044322

関東

笹かまに、あんかけをのせて
このレシピの生い立ち
なめこが二袋、98円で安くて
笹かまと、白菜があったから
作った。あっさり薄味
調味料は調整してね

笹かまのなめこと白菜のあんかけ

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

笹かま一袋3枚
水 50CC
白菜四分の一サイズ１枚
なめこ二分の一袋
鰹粉末だし小さじ二分の一
しょうゆ小さじ１
塩ひとつまみ
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

笹かまを半分に切り
お皿にのせる
2

小鍋に、水を入れて沸騰させたら弱火にし、洗って水気切った
なめこを入れて3分火を通す。
3

調味料を、加えて
再度煮たら
あらみじん切りにした白菜を加えて混ぜひと煮立ちさせ
4

白菜が柔らかくなったところで
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
5

ある程度冷めたら、ネギを加えてひと混ぜし笹かまの上にのせる。

コツ・ポイント

なめこは、ぬめりが多少残っても
大丈夫です。なめこは良く加熱して食べてね。
水溶き片栗粉を入れるときは火を止めてから入れて混ぜるとだまにならない

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2024/04/30 14:34に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

このレシピのキーワード

あんかけ白菜なめこ

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