手作り塩こうじで　塩加減を気にせず　作り置きできる漬け物です。糀のほのかな甘さが　やみつきになりますよ～！

トマトを液体塩こうじで漬け込むと、程よい塩味とうま味がたまらない浅漬けになります☆

とっても簡単！甘くて美味しい雪カブの塩糀漬け♡雪カブの可愛い色がサラダや箸休めなどに大活躍してくれます！

液体塩こうじレシピコンテスト・優秀賞のレシピです。京都の冬の味、千枚漬が、手軽に簡単にできます。

旨味アップのほか、お肉を柔らかくする効果のある塩こうじを使って、ラムチョップに和のテイストをプラスしました～独特なクセを感じさせない柔らかくてジューシーなラムに、優しい甘さのかぶのソース、爽やかさをプラスするカブの葉ソースがよく合います👍✨️クリスマス、お正月など特別な時間にもおすすめ！⇒「ニュージーランド産ラムチョップ」を使用しました。柔らかくジューシーな肉質。食べやすいように背脂を取り除いています。◎ダイニングプラスのニュージーランド産ラムチョップや、かぶのポタージュスープを好みの濃度まで煮詰めるなどして利用すれば、ソース作りの手間も省けます。

最近災害が多いですが、そんな時もおうちごはんが食べたい。おみそ汁もポリ袋で簡単にできます！

砂糖を少し加えるだけで、華やかさが加わります。デパ地下の味です。

好きなかぶの漬物を塩麹で。塩辛くなくマイルドな味わいになりました。袋でお手軽に!

柚子胡椒と寿司酢で簡単浅漬け。

液体塩こうじが手羽中のうま味を引き出します♬味付けも簡単です◎

にんじんを塩糀漬けにしました。

液体塩こうじで作る簡単マリネです！あと1品ほしいときにぜひご利用ください♪