れんこんで♪ミートドリア
めんたいしらす @cook_41102220
意外とれんこんはミートドリアと相性◎！
ほどよく歯ごたえがあって美味しいです！
このレシピの生い立ち
余ったレンコンを使い切りたかったので(^^)
れんこんで♪ミートドリア
意外とれんこんはミートドリアと相性◎！
ほどよく歯ごたえがあって美味しいです！
このレシピの生い立ち
余ったレンコンを使い切りたかったので(^^)
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作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
しめじ、なすを一口大に切る - 2
レンコンは皮をむいて薄い半月切りにする。ボウルに入れてラップをして600w3分チンする
- 3
フライパンにオリーブオイルを引いて玉ねぎを炒める。
- 4
玉ねぎがキツネ色になったら、しめじ、なす、レンコンを入れて焼き色がつくまで炒める
- 5
合挽肉を加えて、全体に塩胡椒を振って炒める。
- 6
トマト缶と★を加えて潰しながら炒める。
- 7
耐熱容器(グラタン皿)にごはんを敷く。その上にミートソースをかけてピザ用チーズを散らす
- 8
オーブントースターで焼き色が付くまで5～8分ほど焼く。
仕上げにパセリ、ブラックペッパー、粉チーズをかける。
コツ・ポイント
野菜はお好みでアレンジしてください♪
玉ねぎのみじん切りはブンブンチョッパーを使うと楽です
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