鶏肉とキャベツのしょう油バター炒め

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キャベツと鶏肉の、野菜いため。玉子でとじてしあげます。お好みの調味料でどうぞ。

このレシピの生い立ち
●野菜炒めのレシピ。
【バリエーション】
●マヨドレ●鶏肉とキャベツの野菜炒め
レシピID : 21618457
●市販サラダ活用●鶏肉の白だし野菜炒め
レシピID : 22413677

鶏肉とキャベツのしょう油バター炒め

キャベツと鶏肉の、野菜いため。玉子でとじてしあげます。お好みの調味料でどうぞ。

このレシピの生い立ち
●野菜炒めのレシピ。
【バリエーション】
●マヨドレ●鶏肉とキャベツの野菜炒め
レシピID : 21618457
●市販サラダ活用●鶏肉の白だし野菜炒め
レシピID : 22413677

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材料

1皿分
  1. 鶏肉(胸肉) 1枚
  2. キャベツ(ザク切り) 1カップ
  3. 卵(溶き卵 1/2個
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. てんさい糖(砂糖) 小さじ1
  7. 塩・胡椒 各小さじ1/4
  8. しょう油 小さじ2〜3
  9. バター(マーガリン) 小さじ2
  10. セリ(乾燥) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    □キャベツをザク切りに、鶏肉を一口大に切る。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●鶏肉を入れ、フタをし、3分焼く。

  2. 2

    ●キャベツ、鶏ガラスープの素、塩・胡椒、砂糖、みりんを加える。
    ●フタをし、約6分蒸し焼く。

  3. 3

    ●しょう油、バターを加え、混ぜる。
    ●溶き卵を加え、混ぜる。
    ●器に盛る。
    ●パセリをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●マヨネーズ、ウスターソースなど、お好みでどうぞ。

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