豆ご飯

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塩のきいた豆ごはん
このレシピの生い立ち
お母さんご飯備忘録

豆ご飯

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材料

2人分
  1. アラスカ豆 20房
  2. 適量
  3. 小さじ1
  4. 1合

作り方

  1. 1

    豆を鞘からだす

  2. 2

    鍋に水入れて塩小さじ1いれ、沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら、豆を茹でる
    1〜2分程度、柔らかくなりすぎないようにそのまま湯の中で冷ます

  4. 4

    お米2合に湯がいた汁の残りと水をいれる

  5. 5

    炊飯器で米を炊く

  6. 6

    ご飯と混ぜる

コツ・ポイント

豆の茹で汁を入れてご飯を炊く!

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