残ったスープで簡単雑炊♪

さくら♯
さくら♯ @cook_40428942

鶏ガラを使ったスープの残りで簡単お昼ご飯!
この味付けでスープもお鍋も簡単に美味しく作れます!

このレシピの生い立ち
残り物で簡単に美味しいものが食べたくて

残ったスープで簡単雑炊♪

鶏ガラを使ったスープの残りで簡単お昼ご飯!
この味付けでスープもお鍋も簡単に美味しく作れます!

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残り物で簡単に美味しいものが食べたくて

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材料

1人分
  1. ご飯 1/2〜1膳
  2. スープの残り 適量
  3. ★和風だし(顆粒) 小さじ1/2
  4. ★オイスターソース 小さじ2~
  5. ★豆板醤(チューブ) 1cm
  6. コチュジャン(チューブ) 1cm
  7. ★しょうがチューブ 1cm
  8. チーズ ひとつかみ
  9. ごま 適量
  10. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    残ったスープにご飯を入れて火にかける(今回のスープは人参・えのき・卵・豆腐入り)

  2. 2

    ★調味料を入れて煮込む
    (スープやご飯の量に合わせて調整して下さい)

  3. 3

    ※チーズを入れる場合は最後にチーズを入れて蓋をして溶ければ火を止める

  4. 4

    器に盛ってラー油をかけたら完成!

コツ・ポイント

キムチやネギがあれば追加で乗せるとより美味しく食べられます♪
この味付けでお鍋やスープにしても美味しく食べられます!冷凍やチルドの餃子なんかをいれたりアレンジしてみてください。

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