えのきだけのバタポン蒸し

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

えのきだけをレンジでチンするだけのお手軽な1品。食材も2品、調味料も家にある物で簡単。
このレシピの生い立ち
鍋、煮物、天麩羅意外で簡単に食べたかったからレンチンにしてみました。ポン酢しょうゆとバターは相性がいいと思います。

えのきだけのバタポン蒸し

えのきだけをレンジでチンするだけのお手軽な1品。食材も2品、調味料も家にある物で簡単。
このレシピの生い立ち
鍋、煮物、天麩羅意外で簡単に食べたかったからレンチンにしてみました。ポン酢しょうゆとバターは相性がいいと思います。

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材料

4人分
  1. えのきだけ 2袋
  2. 青ネギ 3本
  3. 調味料
  4. ポン酢しょう油 50cc
  5. 50cc
  6. 生姜(チューブ) 大さじ1
  7. ニンニク(チューブ) 小さじ1
  8. すりごま 大さじ1
  9. バター 10g

作り方

  1. 1

    えのきだけの石づきの部分を切り落とし2等分にし、青ネギを小口切りにして置く

  2. 2

    耐熱のボールに調味料を合わせて置く

  3. 3

    えのきだけをボールに入れ一混ぜしてフンワリラップをし600wで5分温める

  4. 4

    ラップを外し、青ネギを入れ混ぜ合わせる

コツ・ポイント

濃い味が好きなら水の量を減らしたらいいです。一味とか七味を入れても美味しいです。常温で冷めた方が美味しいかな?日持ちが心配なので早く食べた方がいいです。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
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主婦歴28年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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