作り方
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「黒トリュフスライスのオイル漬け」を使ったパスタをご紹介します。一年中いつでもトリュフをお楽しみいただける逸品です。
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パスタはシンプルなものを。茹でてバターや生クリームを絡めただけのパスタや、卵を使ったカルボナーラなどがおすすめです。
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パスタを作り、仕上げの段階で「黒トリュフスライスのオイル漬け」をオイルごと加えてパスタと和えるだけです。
コツ・ポイント
「トリュフスライスのオイル漬け」は今回ご紹介したパスタの他、サンドイッチやサラダ、和食にもお使いいただけます。温かいごはんにのせて醤油をかけるだけでも、美味しい「トリュフごはん」になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22587951
