ハンバーグ
自分用に保存するために書きました
このレシピの生い立ち
自分用に保存するために書きました
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉を解凍する(200w7分)
- 2
玉ねぎをみじん切りする
- 3
ボウルに、玉ねぎ、ひき肉を入れる
- 4
玉ねぎとひき肉を入れたボウルに、塩胡椒、パン粉、牛乳を入れる
- 5
ネバネバになるまで混ぜる
- 6
左右の手で投げ合って空気を抜いて形を作る
- 7
換気扇をつける
- 8
中火( ঌ7)で蓋をして5分蒸し焼きにする
- 9
いい匂いがしてきていい感じの煙が出てきたら、裏返して火が通るまで蓋をして蒸し焼きにする
- 10
出来上がったらフライパンから出してソースを作る
- 11
中火( ঌ7)で火をつけたまま、バター、ケチャップ、ウスターソース、水、砂糖を入れる
- 12
ソースを蒸発させてケチャップの酸味を強くする
- 13
泡がグツグツして小さくなってきたらソース完成
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