白菜と人参の和風コールスロー
福井市 @cook_40131745
さっぱり食べられるコールスローを長ねぎと顆粒だしで和風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
言われるまで減塩メニューだと気付かないおいしさです♪
火を使わないので、今日のごはんにぜひプラス１品！
白菜と人参の和風コールスロー
さっぱり食べられるコールスローを長ねぎと顆粒だしで和風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
言われるまで減塩メニューだと気付かないおいしさです♪
火を使わないので、今日のごはんにぜひプラス１品！
作り方
- 1
白菜、人参、長ねぎをそれぞれ長さ4㎝くらいの細切りにする。
- 2
ひとつまみの塩を入れた塩水に①を浸してしんなりさせ、ざるで水けを切る。さらに、ペーパータオルでしっかり水分を絞る。
- 3
ボウルに★を入れて混ぜる。
- 4
③のボウルに②を合わせて全体を和え、お好みでこしょうで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
食べる直前に和えると、野菜から水分が出て水っぽくなるのを防げます。
栄養価（1人分）◇エネルギー 73Kcal、食物繊維1.3ｇ、塩分0.7g
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