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おしゃれきんぴらごぼう
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おしゃれきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

おしゃれきんぴらごぼう

クックKO6EFG☆
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材料

  • ごぼう 2本くらい
  • にんじん 3分の1本
  • 豚(肩ロースおすすめ) 50グラムほど
  • しょうゆ 大さじ3
  • バルサミコ酢、砂糖 各大さじ1
  • みりん 大さじ3
  • 青のり(仕上げに) お好み
  • ごま お好み
  • たかのつめ(七味でもいいかも) お好み
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして、酢水でひたしておく

    • おしゃれきんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    にんじん、豚薄切りを千切りにする

    (ごぼうと合わせて食べやすくするため)

  3. 3

    ごぼう、にんじん、豚肉とごま油でさっと炒める

  4. 4

    調味料を全て入れる
    水気がなくなれば鍋をゆすって汁気を軽くとばす。

  5. 5

    仕上げにごま、青のり、たかのつめ等入れて仕上げる

  6. 6

    余ったら炊き込みご飯に油揚げ等と入れてもおいしかったです。

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クックKO6EFG☆ @cook_41270846
2024/05/10 06:38に公開

このレシピのキーワード

きんぴら 豚肉 ごぼう にんじん ゴマ トウガラシ

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