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牛肉と玉ねぎのトマト煮【ここから栄養士】
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牛肉と玉ねぎのトマト煮【ここから栄養士】-レシピのメイン写真

牛肉と玉ねぎのトマト煮【ここから栄養士】

ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779

食塩不使用のトマトジュースで作る簡単トマト煮です!
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー:339kcal
食塩相当量:1.0g

食塩不使用のトマトジュースで作る簡単トマト煮です!
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー:339kcal
食塩相当量:1.0g

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牛肉と玉ねぎのトマト煮【ここから栄養士】

ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779

食塩不使用のトマトジュースで作る簡単トマト煮です!
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー:339kcal
食塩相当量:1.0g

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材料

4人分
  • (A)牛肉にしょうゆをもみ込んでおく
  • (A)牛こま切れ肉 400g
  • (A)しょうゆ 大さじ1+小さじ1
  • 玉ねぎ(1.5㎝幅のくし形に切る) 1個(200g)
  • エリンギ(薄切り) 2パック(200g)
  • にんにく(薄切り) 1片
  • トマトジュース(食塩不使用) 1カップ(200ml)
  • サラダ油 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら中火で(A)、玉ねぎ、エリンギの順に炒める。

    • 牛肉と玉ねぎのトマト煮【ここから栄養士】作り方1写真
  2. 2

    しんなりしたらトマトジュースを入れて中火で煮込む。ブラックペッパーで味を調える。

    • 牛肉と玉ねぎのトマト煮【ここから栄養士】作り方2写真

コツ・ポイント

トマトジュースがしっかり味を出してくれるので、調味料の種類は少なめです。

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ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779
2024/05/10 06:36に公開
ここから栄養士です☺ https://www.cocokala-gr.jp/https://www.instagram.com/cocokalaeiyoshi/?hl=ja
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このレシピのキーワード

トマト煮 牛肉 エリンギ 牛細切れ にんにく トマトジュース 玉ねぎ

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