キノコのうまみたっぷりの簡単オムライス
なっかー☆ @cook_40427054
IHで作る簡単オムライス、キノコを入れるだけで本当に味が変わります！
材料を炒める手順だけでひと味違う仕上がりに
このレシピの生い立ち
簡単にうまみの高い味を再現したいと思い作りました！
キノコのうまみたっぷりの簡単オムライス
IHで作る簡単オムライス、キノコを入れるだけで本当に味が変わります！
材料を炒める手順だけでひと味違う仕上がりに
このレシピの生い立ち
簡単にうまみの高い味を再現したいと思い作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り
-
- 2
マッシュルームをみじん切り
※玉ねぎと同じ大きさがベスト -
- 3
鶏モモ肉を細かく刻んで塩コショウをする
※細かい方が食感の統一感があって良い -
- 4
（中火）玉ねぎを半透明になるまで炒める
-
- 5
鶏肉を色が変わるまで炒める
-
- 6
マッシュルームを軽く炒めたらバター8gを入れる
※焦げやすいマッシュルームは最後に -
- 7
ご飯150gを入れて炒める
-
- 8
ケチャップ大さじ3を入れて塩コショウをして炒める
-
- 9
チキンライスを盛りつけ
-
- 10
卵3個、牛乳大さじ1をかき混ぜる
※水でもOK、その場合砂糖も入れるといいかも -
- 11
（強火）油をひいて強火で加熱したフライパンに卵を入れてかき混ぜる
-
- 12
下が焼けたら卵をスライドさせながらライスに乗せる
-
- 13
ケチャップとパセリをかけて完成！
-
コツ・ポイント
1.マッシュルームは他のキノコでも大丈夫です。
しめじは美味しく作れました！
2.卵を3つ使ったら破れにくくて綺麗に作れます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22597368
