パスタは表示通りに茹でる

ホタルイカは目の硬いところをとり、キッチンペーパーで余分な水分をとる。アスパラは色良く茹でる。

フライパンにオリーブオイルを熱しみじん切りしたニンニクを入れ、香りが出たらホタルイカとアスパラを炒める。

茹で上がったパスタをフライパンにいれ、柚子胡椒と茅乃舎ダシで調味。よくあえて完成。