三つ葉を洗う。
沸騰した湯に塩を入れ、三つ葉を入れたらすぐに火を切り、箸で全体に湯が回るようにしたらザルにあげる。

冷水で締めたらしっかり水切りをする。

ツナをキッチンペーパーなどで絞るようにして、パサパサになるくらい水気を切る。

ツナ、マヨネーズ、ニンニクチューブ、塩コショウを混ぜて好みの味に調える。

水切りした三つ葉とツナマヨを和えて出来上がり。