アジのソテー 爆速♡レンチントマトソース
二階堂まなみ @manna0131
3枚おろしのアジを焼いたらレンチンソースをかけるだけ。
小骨とぜいご（尾びれのそばの固い部分）が気になる時の下処理付き！
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん頂いたので旬のアジと合わせたくて。
アジのソテー 爆速♡レンチントマトソース
3枚おろしのアジを焼いたらレンチンソースをかけるだけ。
小骨とぜいご（尾びれのそばの固い部分）が気になる時の下処理付き！
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん頂いたので旬のアジと合わせたくて。
作り方
- 1
トマトは1㎝角、
玉ねぎとピーマンは粗みじん切りにして耐熱容器に入れAと混ぜ合わせる。 -
- 2
600wの電子レンジで5分加熱し、オリーブオイルを混ぜトマトソースを作る。
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- 3
アジは軽く塩（分量外）を振り5分おく。
出てきた水分をふき取り小麦粉つけ余分な粉ははたく。 -
- 4
フライパンにサラダ油を熱しアジを皮目を先に、両面カリっと焼き胡椒をふる
-
- 5
腹骨とぜいごが気になる場合は取ります。
カリっと焼くと意外に気にならないですが、お子さんやご年配の方にはぜひ！簡単です。 -
コツ・ポイント
・腹骨を抜く時は骨抜きを使います。１００円ショップにあります！（毛抜きでも出来ます。）
・今回はディルと粉チーズ（分量外）をトッピングしてみました。
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アジのカレームニエル・トマトソースがけ アジのカレームニエル・トマトソースがけ
トマトソースをかけると、ちょっとおしゃれで豪華な一品になります。初れぽいただきました。ありがとうございました。
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その他のレシピ
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