20種類のハーブのケーキ グルテンフリー

妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
たくさんハーブがブレンドされた茶葉入りのハーブケーキ。紅茶のパウンドケーキのようなお手軽さで作れます。癒されます^ ^
このレシピの生い立ち
紅茶のパウンドケーキのような感覚で手軽に作れる、いろんな植物のエネルギーが入ったケーキを焼いてみました。ケーキに使用している植物の種類を数えたら20種類以上。私が主催している野草ツアーのお客様にもとっても喜んでいただけました^ ^
20種類のハーブのケーキ グルテンフリー
たくさんハーブがブレンドされた茶葉入りのハーブケーキ。紅茶のパウンドケーキのようなお手軽さで作れます。癒されます^ ^
このレシピの生い立ち
紅茶のパウンドケーキのような感覚で手軽に作れる、いろんな植物のエネルギーが入ったケーキを焼いてみました。ケーキに使用している植物の種類を数えたら20種類以上。私が主催している野草ツアーのお客様にもとっても喜んでいただけました^ ^
作り方
- 1
★(粉類)を混ぜておく。
オーブンを180度に予熱しておく。 - 2
☆(液体類)を別のボールで混ぜ合わす。
★☆をさっくり混ぜ合わせ、手早く型に入れオーブンで30分焼く。 - 3
あら熱が取れたら、お好みのトッピングをする。私はボリジの花、乾燥ローゼル、スカルキャップの花を使用。出来上がり♡
- 4
茶葉はこれを使用。エキナセア、ジンジャー、オレンジピールなど多数のハーブ入り。
- 5
アイシングはお好みで。
私は砂糖、油、火を使わずに2分できるオリジナルクリームを使用。
知りたい方はお料理教室に来てね♪
コツ・ポイント
2で粉類と液体類を混ぜ合わせる時は手早くさっくりと。ぐるぐる混ぜたり時間をおくとふんわり仕上がりづらくなります。
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