アジアン春雨サラダ☆作り置き☆あと1品
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
冷やしておくと、どんどん美味しくなるヤムウンセン
作り置きできるので、おもてなしに◎
夏のタイ料理は、疲労回復に効果あり
このレシピの生い立ち
冷凍庫の掃除をしていて、冷凍えびを見つけたから。
前回、半分だけ残していたむきエビを、昔よく作っていたアジアンサラダに。
海外で、えびやイカは中華食材店で購入できたので、シーフード料理は充実していました。当時のサラダを食べたくなり作りました
アジアン春雨サラダ☆作り置き☆あと1品
冷やしておくと、どんどん美味しくなるヤムウンセン
作り置きできるので、おもてなしに◎
夏のタイ料理は、疲労回復に効果あり
このレシピの生い立ち
冷凍庫の掃除をしていて、冷凍えびを見つけたから。
前回、半分だけ残していたむきエビを、昔よく作っていたアジアンサラダに。
海外で、えびやイカは中華食材店で購入できたので、シーフード料理は充実していました。当時のサラダを食べたくなり作りました
作り方
- 1
キクラゲは戻しておく
春雨も茹でておく
えびは分量外の白ワインか酒をふりレンジ2分
玉ねぎスライス -
- 2
※、全ての材料をボウルに入れ、混ぜ合わせて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ナンプラーはカ◯ディで購入しています
黒のパッケージでオシャレ
アジアン粥にも使えて美味しい
月1で2本、購入しています
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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舌にじんわりくる辛みとレモンのさわやかな酸味で、どこか懐かしい味。セロリが旨い！食欲が落ちる夏に食べたいサラダです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22603957
