茄子の煮浸し
hot_cook @hot_cook
茄子を焼いて白だしで煮る、煮浸しレシピです。一度、作って食べるとハマります…！
このレシピの生い立ち
白だしで作ってみたら、美味しくできて感動しました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを横半分に切ってから、縦4等分に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、なすを入れる。
- 3
きつね色に焼き目がついたら、Aを加えてひと煮立ちさせる。火を止めて粗熱を取ったら完成！
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