カツオのユッケサラダ
LiDa_sp @cook_41384692
めっちゃ酒にも合うし、ご飯のお供にもなります！
このレシピの生い立ち
一人暮らし、鰹のたたきが食べきれないので冷凍して別日にアレンジです♪
カツオのユッケサラダ
めっちゃ酒にも合うし、ご飯のお供にもなります！
このレシピの生い立ち
一人暮らし、鰹のたたきが食べきれないので冷凍して別日にアレンジです♪
作り方
- 1
鰹のタタキは5mm厚1cm幅にカットしておく
- 2
レタスをちぎり、玉ねぎは薄くスライスして水に浸して辛味を抜いておく
- 3
ニラ以外の★をお鍋に入れて優しく混ぜながら酒のアルコールを飛ばして沸騰したら火を止め、ニラを入れて粗熱を取っておく
- 4
サラダの上にカツオを乗せて
卵黄をトッピングして
★タレを適量かけて完成
コツ・ポイント
ビールを冷やしておくことを忘れずに！
私は忘れてハイボールで食べました！
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