新玉サラダ
鰹節が決め手のサラダになってます！
このレシピの生い立ち
新玉のアレンジを色々試していたら、最高傑作に出会ってしまったのでシェアしまーす(^o^)
作り方
- 1
新玉は、千切りにして水にさらして30分放置(辛味をとるため)それでも辛い場合には、砂糖をまぶして、揉み込む
- 2
水に入れてる間に、他の材料を準備！きゅうりは、薄めの輪切り。ツナは、油水を切って材料は、ボールへ
- 3
新玉の水を切ったら、キッチンペーパーで念入りに水気を取る
- 4
できたら、ボールへGO! 調味料(マヨネーズ・塩胡椒)を入れて、お皿に盛ったら、鰹節をパラパラかけて完了
コツ・ポイント
材料の水気は、必ず取ること！じゃないと、時間が経った時に、サラダがびちゃびちゃに(汗)新玉の辛味が消えない場合には、常温で30m.水に入れてる30mは放置してください！
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