無水ミネストローネ
よりみち♪ @yorimiti_jgas
Rinnaiの無水調理鍋「Leggiero」を使いました！
このレシピの生い立ち
＜よりみち2024.6月号 コンロレシピ＞Rinnaiの無水調理鍋「Leggiero」を使いました！(作：みづき)
無水ミネストローネ
Rinnaiの無水調理鍋「Leggiero」を使いました！
このレシピの生い立ち
＜よりみち2024.6月号 コンロレシピ＞Rinnaiの無水調理鍋「Leggiero」を使いました！(作：みづき)
作り方
- 1
ブロックベーコン、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、マッシュルームは1cm角に切ります。
-
- 2
トマトはざく切り、セロリは筋を取ってから1cm角に切ります。にんにくはみじん切りにします。
- 3
鍋にオリーブオイルをひき、にんにく、玉ねぎ、セロリ、にんじん、マッシュルーム、パプリカ、トマト、ベーコンの順に入れます。
-
- 4
よく混ぜ合わせた＜A＞を入れ、ローリエをのせます。
-
- 5
蓋をして中火で2分加熱し、その後トロ火で35分煮ます。
- 6
全体を混ぜて器に盛り、粉チーズとこしょうをふって、いただきます。
コツ・ポイント
具だくさんで食べ応えのあるミネストローネです。
無水調理のため、素材の味が色濃く、旨みもたっぷりです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22608572
