梅干し入り！たっぷり鮭の炊き込みご飯
スポチューバーTV @cook_40296531
管理栄養素の古賀圭美です。
梅干しを入れることで食中毒予防だけでなく、暑い時期にもおすすめの炊き込みご飯です！
このレシピの生い立ち
食欲が落ちるこれからの時期には、炊き込みご飯のように、それだけでも色々な栄養素が摂れる料理がおすすめです！食べやすいようおにぎりにしたり、海苔巻きにしても良いでしょう！
梅干し入り！たっぷり鮭の炊き込みご飯
管理栄養素の古賀圭美です。
梅干しを入れることで食中毒予防だけでなく、暑い時期にもおすすめの炊き込みご飯です！
このレシピの生い立ち
食欲が落ちるこれからの時期には、炊き込みご飯のように、それだけでも色々な栄養素が摂れる料理がおすすめです！食べやすいようおにぎりにしたり、海苔巻きにしても良いでしょう！
作り方
- 1
炊飯器に米、酒、ジャムを入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、軽く混ぜる。
- 2
鮭、梅干しをのせ、炊飯する。
- 3
炊き上がったら、鮭の皮と骨、梅干しの種を除いて混ぜ合わせる。
- 4
茶碗に盛り、お好みで青しそを添える。
コツ・ポイント
●具材をのせる前に、調味料と米を混ぜ合わせておくとムラができにくくなります。
●具材をのせたら混ぜずにそのまま炊飯します。
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