溶き卵に砂糖、サラダ油を加えて混ぜ合わせた所にレモン汁、レモンの皮を擦った物、薄力粉を加えてよく練る。

一口サイズに丸めて揚げる。

盛り付けたら五香粉をたっぷりかけて、ピーナッツクリームを添える。