具材を集めます。
ご飯、卵、ピーマン、ハム、たらこ、ミョウガです。

具材を細かく刻みます。タラコは薄皮を剥いでおきます。

熱したフライパンに油を敷いて卵を落としご飯とピーマンを入れて混ぜ合わせます。

ハムを入れて混ぜ合わせます。

塩胡椒、鶏がらスープの素を入れて下味をつけ混ぜ合わせます。タラコに味があるので塩は少なめにしておきます。

タラコとミョウガを入れ素早く混ぜ合わせます。

最後に醤油を回しかけ、混ぜ合わせます。皿に盛り付け完成です。