常温にしておいた卵と、グラニュー糖をボールに入れ、泡立て器で混ぜる。

ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、泡立て器で数回軽く混ぜる。

溶かして液状にしたバターを入れ、生地に馴染むまで泡立て器で混ぜる。

ゴムベラで綺麗にまとめ、冷蔵庫で1時間休ませる。

カップに入れ、170℃に予熱したオーブンで13分焼く。