ご飯が進む♡豚こまボールの黒酢炒め
杉山かふん @sugikafun_jp
簡単でコスパ良☆豚肉のビタミンB1や黒酢のクエン酸や酢酸が疲労回復効果•免疫力を高め夏バテ予防にも◎お弁当や作り置きにも
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるおかずがほしくて、安売りの豚こまを活用して作ってみました。
ご飯が進む♡豚こまボールの黒酢炒め
簡単でコスパ良☆豚肉のビタミンB1や黒酢のクエン酸や酢酸が疲労回復効果•免疫力を高め夏バテ予防にも◎お弁当や作り置きにも
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるおかずがほしくて、安売りの豚こまを活用して作ってみました。
作り方
- 1
豚こま切れ肉に酒、塩を揉み込む。
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- 2
①をひとくち大に丸め、全体に小麦粉をまぶす。
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- 3
フライパンにサラダ油をしいて②を両面こんがりするまで焼いたら、水大さじ2を加えて蓋をし弱火で5分程蒸し焼きする。
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- 4
中まで火が通ったら☆の材料を加えて煮絡める。
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コツ・ポイント
小さめに成形した方が火が通りやすく、時短になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22614773
