白菜、人参、しいたけと溶き卵のスープ
૮₍ ̥⎽ ̫ ⎽ ̥₎ა @cook_40057468
野菜のだしもでて、アツアツで美味しいスープです
このレシピの生い立ち
母がつくってくれておいしかったので( ꈍᴗꈍ)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜洗って小さめのざく切り。
しいたけ食べやすくきる。
人参も切る - 2
鍋に水をいれて、切った野菜をいれて煮込む。※豚肉をいれる場合は、一口大に切る。野菜を切ってから最後に豚肉を切る
- 3
鶏ガラスープのもと、塩、シマヤダシのもとをいれて
- 4
五分煮込む、仕上げに溶き卵を
- 5
しいたけ、白菜、人参、わかめ、豚肉、ごぼう→オススメの具材
- 6
しいたけ、白菜、人参、じゃがいも、溶き卵
- 7
しいたけ、白菜、人参、かぼちゃ、わかめ、溶き卵
コツ・ポイント
※じっくり煮込む
※人参は、短冊切りか千切り
※野菜多めがおいしい
※あじをみながら、だしのもと、鶏ガラスープでお好みの味で調節してください。
※長ネギ必須
※豚肉をいれる場合は、炒めてから水を加えて煮込む。
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