赤こんにゃくの煮物
yum1ko♪ @cook_40301023
からし味噌(分量は、作りかたをご覧下さい！)も美味しいですが、煮物も美味しいですね♪
このレシピの生い立ち
近江八幡の辺りで赤こんにゃくを購入して、、
赤こんにゃくの煮物
からし味噌(分量は、作りかたをご覧下さい！)も美味しいですが、煮物も美味しいですね♪
このレシピの生い立ち
近江八幡の辺りで赤こんにゃくを購入して、、
作り方
- 1
食べやすい大きさに切ります。
鍋にお湯を沸かして、赤こんにゃくを
入れてさっと湯がきザルで水気を切ります -
- 2
鍋に赤こんにゃくを戻して中火で水気を飛ばした後出汁パック、砂糖、みりん、醤油と少々のお水を入れて炒め煮したら出来あがり
-
- 3
好みで一味唐辛子や鰹節をかけて頂きます。お刺身の時は(白味噌大さじ3、お酢大さじ1、砂糖大さじ1、からし小さじ1/4〜)
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- 4
今回は、こちらを使用しました♪
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コツ・ポイント
味は、濃いめの方がお弁当に入れても美味しいですね
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★大根とこんにゃくのあっさり煮 ★大根とこんにゃくのあっさり煮
冷蔵庫にあった材料で、箸休めのあっさり煮物を作りたくて(^^)おつまみにもグッド♩唐辛子は入れすぎると辛くなります注意！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22615800
