クセのないガスパッチョ(冷製トマトスープ)

Lyssa @cook_85023548
いろいろなガスパッチョのレシピがありますが、飲みやすく(食べやすく)アレンジしてます。
このレシピの生い立ち
後味が引かないガスパッチョを食べたくて自分でレシピを構築(?)。
クセのないガスパッチョ(冷製トマトスープ)
いろいろなガスパッチョのレシピがありますが、飲みやすく(食べやすく)アレンジしてます。
このレシピの生い立ち
後味が引かないガスパッチョを食べたくて自分でレシピを構築(?)。
作り方
- 1
トマトは湯むき、きゅうりは皮の部分を切ってざく切り、玉ねぎは切って水にさらす。
全ての材料をフードプロセッサーにかけて液状にする。 - 2
1にトマトジュースを加え味を見ながらオイル、酢、塩コショウを加える。使うトマトジュースのブランドによって、味付けが変わってくる。
- 3
コツ・ポイント
作ってから出来ればその日のうちに食す方が美味しさ一杯。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22619678