サルサとスモークサーモンのオムレツ
サルサをオムレツに入れるとおいしいよ!
このレシピの生い立ち
残ったサルサの使い道を考えて。
作り方
- 1
卵、牛乳、塩を合わせ、バターを敷いたフライパンで弱火でかき回せながらじっくりと加熱する。スクランブルエッグを作る要領で。
- 2
全体が固まってきたら中心にサルサ、サーモン、チーズを乗せ、包み込むように折りたたみ、蓋をして弱火で1-2分。
コツ・ポイント
普段はサルサのみで作ります。今回はたまたまサーモンとチーズもあったのでいれてしまいました。具は卵に混ぜないで中に折り込んだほうがおいしいと私は思います。
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