かつおのたたき丼
LoveだからHappy @cook_40026430
手抜きだけど、おいしい。
このレシピの生い立ち
最近始めたパートの仕事の疲れが取れなくて、パパッとできるのは、「どんぶりもの」でしょう、やっぱり。魚の中でもお安いかつおを採用！
火を使わないし、切ってあるのを買ってくればもっと簡単。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギをスライスして、辛い時は少し水に晒して良く絞っておきます。
- 2
かつおのたたきを食べよい厚みに切り、ボールにポン酢とたたきについてきたタレも入れて玉ネギとともに漬けにしておきます。
- 3
ごはんに寿司酢とおろししょうが、白ゴマをひねって合わせて扇いで覚まします。（寿司めし用に固めに炊き上げておればなお良い）
- 4
丼におろししょうが入り寿司飯を適宜盛り、漬けかつおのたたきとたまねぎをのせます。
コツ・ポイント
お米を炊飯器にセットして、かつおのたたきを買いに行くだけ。
たまねぎはだいたいおうちに買い置きありますよね？
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