塩焼きそば

Lil Peanut
Lil Peanut @cook_96273849

野菜たっぷり。
このレシピの生い立ち
焼きそばに付いてくる調味料は化学調味料なので避けるべし。

塩焼きそば

野菜たっぷり。
このレシピの生い立ち
焼きそばに付いてくる調味料は化学調味料なので避けるべし。

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材料

2人分
  1. 焼きそば 3袋
  2. キャベツ 適宜
  3. にんじん 適宜
  4. ニンニク 2カケ
  5. もやし 半パック
  6. 豚こま 100g
  7. レモン 小さじ1
  8. 生姜汁 小さじ1
  9. サラダ油 適宜
  10. 適宜
  11. こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱してキャベツ、にんじん(両方とも細切り)をいためる。味付けはしないで皿に取り出す。

  2. 2

    同じフライパンで同じようにもやしを炒め、味付けしないで皿に取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに油とニンニクを熱し、豚こまを炒めて、生姜のすりおろし、レモン汁を入れ、塩コショウで味付けして取り出す。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、電子レンジで温めてほぐした麺を入れて炒め、塩コショウで味付けする。

  5. 5

    1から3で炒めた野菜をぜーんぶフライパンの麺の上にもどし混ぜる。味を見て薄かったら塩こしょうする。

コツ・ポイント

野菜は別に炒めるべし。別々に炒めた時に味付けしないでおくと水が出ない。

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