オーブンを200℃に余熱しておく。

【香草パン粉の用意】<イタリアンパセリ><にんにく>をみじん切りにして、パン粉と混ぜ合わせておく。

<鶏肉>の皮に、フォークで穴を開け塩・こしょうをして1口サイズに切る。

<鶏肉>とサワークリームを和える。

薄くバターを塗った、耐熱皿に【④の鶏肉】を並べ、上に【香草パン粉】で覆う。
さらに<粉チーズ>をまんべんなくかけ、<パプリカ>でアクセントをつける。最後に適当に（5箇所位に）バターをポンポンと置く。

200℃のオーブンで20分焼き、焼き色が付いたら出来上がり。