青身魚と南瓜の香味揚げ
無量庵ＵＫＩ @cook_85028460
簡単に手早く調理する事が出来ます。夏の夕暮れ、ビール片手にこれがあれば満足・満足。
このレシピの生い立ち
夏の時期結構青身魚が釣れます。 刺身や塩焼きばかりでも飽きてくる。と思いついたのがこれ。詳しくはこちらを↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2005_16.html
アプリでひらく作り方
- 1
青味魚と南瓜を一口大に切る
- 2
ビニール袋に青味魚・南瓜・ハーブ・塩・小麦粉を入れよく振る
- 3
熱したサラダオイルで揚げてレモンを添える
コツ・ポイント
ビニール袋でシャカシャカかき混ぜる事でハーブと塩が満遍なく混ざる。
また、キッチンも汚れないしシャカシャカをお子さんに任せる事で家族全員で楽しめる。
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