豚肉は１cmくらい、れんこんは５mmの半月切り、にんじんは薄目の半月切り、玉ねぎは薄切り、じゃがいもは１cm弱のサイコロに。

鍋に、サラダ油で玉ねぎとにんじんをよく炒める。

２、に強めに塩コショウした豚肉を入れ炒め、軽く色が変わったら、れんこんとじゃがいもを炒め合わせる。

３、にカレー粉を入れ炒め、コンソメとお湯（分量外）をかぶらない程度に入れ、弱火で１５分程度煮る。

４、にケチャップとソースを入れる。味が足りなければ、塩、コショウ、カレー粉、コンソメなどで好みの味に調える。